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Visite

Lieux à découvrir

La Cité de Carcassonne

La Cité de Carcassonne est un ensemble architectural médiéval qui se trouve dans la ville française de Carcassonne dans le département de l’Aude, région du Languedoc-Roussillon. Elle est située sur la rive droite de l’Aude, au sud-est de la ville actuelle.

www.tourisme-carcassonne.fr

Le Canal du Midi

Le canal du Midi est un canal français qui relie la Garonne à la mer Méditerranée. Il est considéré par ses contemporains comme le plus grand chantier du XVIIe siècle. Avec le canal de Garonne, il est aussi dénommé « canal des Deux-Mers » car il fournit une voie navigable de l’océan Atlantique à la mer Méditerranée.

www.tourismecanaldumidi.fr

 

Châteaux Cathares

C’est un regroupement de châteaux situés dans une région où le catharisme s’est développé. La plupart des châteaux n’ont pas de rapport avec l’histoire de l’hérésie dualiste du XIIe siècle en Occitanie. Ces forteresses ont été bâties par le roi de France sur la frontière sud de ses domaines à l’issue de la croisade contre les Albigeois.

www.payscathare.org

Les plages

Le littoral audois, c’est 50 km de plages de sable fin, six stations traditionnelles et familiales et dynamiques où toutes sortes d’activités sont proposées aux vacanciers comme la voile, la découverte des espaces préservés, le windsurf et bien sur la baignade !

www.audetourisme.com

 

Loisirs

Du sports et des loisirs pour toute la famille

O2 aventure

O2 aventure est un parcours acrobatique forestier au bord du lac de la Cavayère à Carcassonne. Il y a 7 parcours de difficultés croissantes avec 100 ateliers dont 2 tyroliennes au dessus du lac. A partir de 3 ans et demi. Chacun trouvera les activités qui lui correspondent. Des sensations fortes pour tous. Ouvert de 13 H à 18 H tout public. Ouvert de 10 H à 13 H, groupe 8 personnes minimum.

www.o2aventure.com

Téléski nautique

Le téléski-nautique propose du Wake board, du ski nautique, du kneeboard et du Wakeskate. Le paddle est une grande planche de surf sur laquelle on se déplace à l’aide d’une pagaie sur tout l’espace du lac de la Cavayere. Une grande terrasse ombragée et un petit snack vous permet de vous détendre dans ce cadre naturel magnifique.

facebook.com/teleskinautiquede.carcassonne

 

Eaurizon

Vous aurez le choix entre du canoë ou le kayak pour musarder au fil de l’Aude; location « Avec Encadrement » (à partir de 5 personnes). Canyoning : plusieurs niveaux de difficultés sont proposés au coeur de nos sites les plus spectaculaires, laissez-vous guider. Eaurizon se trouve à 15 minutes de Carcassonne dans la ville de Puicheric.

www.eau-rizon.org

Moulin à Papier de Brousses

A 20 mns au nord de Carcassonne, venez découvrir la magie du papier fait main dans le dernier moulin en activité du Languedoc. Visite commentée sur l’histoire du papier et sa fabrication, les machines anciennes (piles hollandaises, meuleton) et les moteurs hydrauliques (roue à augets, turbine).

www.moulinapapier.com

Gastronomie

Bien manger et bien boire

Restaurant Le Parc

Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin : La Table de Franck Putelat. Les spécialités : Tartine de haricots de Castelnaudary confits à la sauge, Filet de boeuf piqué au lard gras et à la truffe noire, artichaut farci et crème brûlée à la moelle, Satin Ananas, Citron Vert, Sorbet aux Baies de Genièvre.

www.franck-putelat.com

La Bergerie d’Aragon

A quelques kilomètres de Carcassonne, Priscilla et Fabien GALIBERT vous ouvrent les portes de La Bergerie nichée à ARAGON sur une colline surplombant le vignoble du Cabardès en Pays Audois. Laissez vous séduire…

www.labergeriearagon.com

 

Fromagerie Bousquet

La fromagerie Bousquet, implantée de longue date aux halles de Carcassonne, est également présente dans une belle boutique aux  » Halles Gourmandes « , situées dans la zone industrielle de la Bouriette. La boutique propose pas moins de 80 références qui varient selon les saisons.

 

www.facebook.com/Fromagerie-Bousquet-Carcassonne

Le Bar à Vins

Le bar à vins est en quelque sorte un jardin secret de la cité. Ses hôtes de tous horizons s’y retrouvent dans une ambiance conviviale et musicale autour des assortiments de Pan con tomate, planches de dégustation de charcuteries et de fromages et autres grignotages ou glaces. Les sélections de vins sont définitivement régionales.

 

www.lebaravins.fr